Borovničev drobljenec za sladko poletno popoldne

Borovničev ”crumble” ali drobljenec je še ena izmed sladic, ki jo vsi obožujejo in priznamo, tudi mi se ji težko upremo. Drobljenec lahko uživamo v različnih popestritvah, lahko mu dodamo grški jogurt, stepeno smetano ali kepico sladoleda, če si želimo zares poletnega deserta. Poleg tega pa ga lahko pripravimo v večji posodi ali posebej v steklenih kozarcih, kjer bodo vsaka lačna usta dobila čisto svoj ”crumble”, ki je dober še topel ali že ohlajen.

Sestavine za borovničev drobljenec

400-500 g borovnic
prb. 5 žlic sladkorja
2 žlički gussnela
200 g gladke moke
140 g masla
70 g sladkorja

Priprava

Pečico predhodno segrejemo na 200 °C. Sadje premešamo s sladkorjem in gussnelom.
Za posip premešamo moko, sladkor in hladno naribano maslo (lahko je tudi sobne temperature). Vse skupaj pregnetemo, da dobimo zmes polno drobtinic.
Pripravljeno sadje prestavimo v velik kalup oz. pekač ali manjše steklene posodice, preko posipamo zmes polno drobtinic ter pečemo 15 min na 200 °C.

Še toplo postrežemo s kepico vanilijevega sladoleda, dobro pa je tudi ohlajeno.

Vir: domacica.hr