Domače granola ploščice za malico ali kot piknik prigrizek

Zdrava malica je vedno dobrodošla, še toliko bolje pa je, če jo lahko pripravimo tudi za nekaj dni vnaprej.

Ste že poskusili domače granola ploščice?

Vsi vsak dan večino časa le hitimo, nenehno se nam mudi po novih opravkih in že ko eno opravilo končamo, smo z mislimi pri drugi zadolžitvi. Kaj pa malica? Na slednje mnogokrat pozabi večina ljudi, a tudi če se zavedajo pomembnosti vmesnega obroka pred ali po kosilu, malico preprosto izpustijo z izgovorom, da ni časa za pripravo hrane.

Naslednji recept je kot nalašč za tiste, ki vam vedno zmanjka časa za okusen in zdrav obrok, saj lahko granola ploščice pripravite že v nedeljo in uživate v njenih grižljajih vse do petka.

Sestavine za domače granola ploščice:

100 g ovsenih kosmičev
2 žlici ovsene moke
1 žlička mletega cimeta
ščepec soli
60 g grobo sesekljanih lešnikov ali mandljev
50 g suhih brusnic ali rozin
4 žlice kokosovega olja
6 žlic medu ali agavinega sirupa
2 žlici vode

Postopek priprave:

V skodelici premešajte stopljeno kokosovo maščobo, med in vodo ter pripravek prelijte preko preostalih suhih sestavin.
Vse skupaj dobro premešajte, da se sestavine v popolnosti namočijo.
Pekač (najprimernejši je tisti za kruh) obložite s papirjem za peko ter vanj prelijte pripravljeno zmes za granola ploščice.
Pecite na 180 °C, 30 minut in bodite pozorni na barvo skorjice.
Po pečenju pustite, da se masa ohladi kar v pekaču, nato pa z ostrim nožem razrežite poljubno velike ploščice.

Vir: AveDulcis