Mafini iz “mikserja”: Brez moke in sladkorja

Izbrskali smo recept za mafine iz mikserja, ki se pripravijo brez moke in celo brez sladkorja. Postopek priprave je povsem enostaven, rezultat pa za prste obliznit.

Za pripravo 12-ih mafinov potrebujete: 

• 200g ovsenih kosmičev
• 2 zreli banani
• 2 jajci
• 300g grškega jogurta
• 3 žličke medu
• 1 ½ žlička pecilnega praška
• ½ žlička sode bikarbone
• ½ žličke ekstrakta vanilie
• ščepec soli

Dodatki:

• cimet in koščki jabolk
• čokolada in oreščki
• maline
• borovnice

Priprava:

Vse sestavine stresite v mikser in mešajte dokler ne dobite gladke kremaste mase. Maso prelijte v pekač za mafine ter vsakega od kolačev začinite z dodatki po svojem okusu. Pekač za 15 minut postavite v pečico segreto na 200°C.

Vaši mafini so pripravljeni.

Veliko sladkih užitkov vam želim!

.