Otoška pojedina s Petrom Kuruvito

Peter Kuruvita obožuje kulinarične dogodivščine in tako se poda na pestro raziskovanje svojih otoških sosed. Pravkar je prišel z zasebnega potovanja po Šrilanki, zdaj pa se bo podal po manj znanih poteh skozi majhno regijo, ki pa je kulturno zelo raznolika. Obiskal bo dežele vse od Filipinov do Indonezije in se odpravil do Vanuatuja, potem pa se bo malce umiril na slikovitih Cookovih otokih.

Čakajo ga srčni pogovori z lokalnimi družinami in doživel bo duha njihove bogate kulture. Spoznal pa bo tudi otoško edinstveno kuhinjo. Na jedilniku bo veliko morske hrane, med drugim indonezijski kari s tuno, filipinska kisla juha ter pacifiški rakci s kokosom in morskimi sadeži.

Na jugovzhodu Azije je zelo priljubljena tudi svinjina. Za posebne družinske dogodke ga ni čez pečenega odojka, ki se vrti na žaru. Spremljali ga boste na 24Kitchen v oddaji Otoška pojedina s Petrom Kuruvito, ki bo na sporedu od 4. julija zvečer.

Foto: Denham Productions 2015, Pinterest