Recept: Bounty na bolj zdrav način

Ljubitelji kokosa se zagotovo ne morete upreti priljubljenim Bounty čokoladicam, ki pa jih lahko na preprost način pripravimo tudi sami doma. Ta brezglutenska sladka pregreha je pripravljena tako, da ne povzroča slabe vesti, pa tudi pečica lahko ostane ugasnjena.

Sestavine:

100 g kokosovega olja

170 g kokosovih kosmičev (grobo mleto moko)

100 ml sladke smetane

1 žlica sirupa agave ali kokosov sladkor po okusu

180 g temne čokolade za obliv

Priprava:

V segreti smetani raztopimo kokosovo maščobo. Nato dodamo kokosove kosmiče, žlico sirupa agave in počasi mešamo, da dobimo homogeno zmes.

Maso razdelimo v manjši pekač ali posodo tako, da je vse skupaj visoko približno dva centimetra. Postavimo v hladilnik vsaj za eno uro, da se strdi.

Strjeno maso nato narežemo na poljubne (manjše) koščke in jih potopimo v čokolado, ki smo jo pred tem počasi stalili na pari. Tako oblite koščke odlagamo na peki papir in jih nato znova postavimo v hladilnik, da se čokolada dobro strdi. Ko Bounty tablice vzamemo iz hladilnika, jih pustimo nekaj minutk na sobni temperaturi, da se rahlo zmehčajo, potem pa kar veselo po njih!

Foto: @ourholistickitchen