Recept: Božanske palačinke iz le dveh sestavin

Le dve sestavini sta potrebni za najokusnejše palačinke, ki jih lahko pripravite v pičlih 5 minutah.

Za pripravo ultra zdravih in božansko dobrih palačink, ki so popolnoma brez glutena, potrebujemo zgolj dve sestavini: banano in jajca. Ker takšne palačinke ne vsebujejo mleka in moke, so odlična izbira tudi za tiste, ki se glutenu ali mlečnim izdelkom izogibajo.

Priprava najpreprostejših bananih palačink po korakih…

Vse kar potrebujete za peko brezglutenskih palačink: 1 banana, 2 jajci.

Olupite in narežite banano na večje kose ter jo z vilico zmečkajte v gladko zmes.

Dodatki, ki jih lahko dodate po želji, a niso obvezni: ščepec soli, ekstrakt vanilije, cimet, pecilni prašek, med…

Dobro razžvrkljajte jajca in jih prelijte v bananino zmes.

Zmes banane in jajc dobro premešajte. Opomba: Masa za bananine palačinke je bolj vodena od mase za običajne palačinke.

Predhodno segrejte ponev, priporočljiva je srednja temperatura.

Naredite manjše palačinkice in na vsaki strani pecite 1 – 2 minuti.

Gotove bananine palačinke postrezite z medom, skuto ali grškim jogurtom.

Fotografije: thekitchn.com