To je hit pijača letošnjega poletja

Kaj se v vročih poletnih dneh prileže še bolj od ledene kave? Ledena kava s tonikom! Čeprav tonik najpogosteje povezujemo z ginom, pa se ta osvežilna brezalkoholna pijača odlično ujema tudi s kavo, pa naj si gre za cold brew (kava pripravljena brez toplotne obdelave), espresso ali pa za turško črno kavo.

Postopek priprave tega napitka, ki je letošnje poletje obnorel kafiče po svetu (in Instagram) je sila preprost. Pripravimo espresso in ga počasi vlijemo v kozarec tonika z ledom (za skodelico espressa je dovolj 1,5 do 2 dl tonika). Rob kozarca po želji navlažimo z limetinim sokom in okrasimo z rezino limete, vejico rožmarina ali lističi mete – in osvežilni napitek, ki je kot naročen za hlajenje v poletni pripeki je pripravljen!

Foto: @sebastiancoffee/@sandows/@caminhoorganico/@iamjameelg/@kofiocz