Zdrava in omamna čokoladna torta za zimske dni

V turobnih zimskih dneh se poigrajte v kuhinji sami ali s svojimi najdražjimi ter samo v pol ure pripravite izvrstno čokoladno torto z avokadom, nad katero bodo navdušeni tudi tisti, ki sledijo januarski dieti.

Odlična čokoladna torta z avokadom, ki se pripravi brez pečenja je gotova kot bi mignil, njena receptura pa vsebuje le zdrava živila, ki so prijazna tudi za vse tiste na dietah (po kulinarično prebogatem decembru pride tudi kulinarično premišljen januar). Preprost recept za izvrstno zimsko čokoladno torto odkrivamo v nadaljevanju.

Sestavine za tortno podlago (tortni pekač premera 18 cm):

20 datljev
110 g mletih oreščkov (bodisi mandlji, orehi, praženi ležniki…)

Sestavine za slastno kremo:

1 zrel, dozorjen avokado
30 – 40 g medu (izberite vam najljubšega)
10 g nesladkanega kakava
1/2 žličke kokosovega olja
1 ščepec soli

Priprava torte:

Datlje očistite in odstranite koščice, nato jih zalijte z vročo vodo in pustite namakati 15 minut.

Po pretečenem času jih odcedite skoraj do popolnega, dodajte jim izbrane mlete oreščke ter vse skupaj zmešajte v blenderju.

Dobljeno maso stisnite na dno tortnega modela in bodite pozorni, da je tortno dno enakomerno poravnano.

Priprava slastne kreme se začne s čiščenjem avokada, ki mu pravtako odstranite koščico. V blenderju skupaj zmešate olupljen in očiščen avokado ter vse preostale sestavine za kremo. Priprava kreme je končana, ko dosežete željeno sladkost.

Popolno pripravljeno kremo premažite preko tortnega dna in vse skupaj postavite v hladilnik vsaj za 1 uro. Najbolje je, če jo pustite stati kar čez noč.

Ohlajeno torto postrezite s poljubinimi domačimi prelivi, zelo okusna pa je tudi brez kakršnihkoli dodatkov.

Za prste obliznit!