Zdravilno zlato mleko za crkljanje

Za zdravje in crkljanje.

Zlato mleko velja za priljubljen mlečni napitek z zdravilnim učinkom. Pravijo mu tudi rumeni čudež…

Sestavine, ki zlatemu mleku dajejo orientalsko aromo in zdravilen učinek, ki blagodejno vpliva na naše počutje, so vse bolj popularna kurkuma, zimsko živilo ingver, vsestranski cimet ter nepogrešljiv kardamom.

Kurkuma je nadvse pomembno živilo, na katerega pogosto naletimo v ajurvedi. Ingverju podobna korenina je na naših prodajnih policah že dobro poznana začimba, v zadnjem času pa svet nori predvsem za napitkom, ki ga pripravimo z njenim prahom.

‘Kurkuma latte’ ali zlato mleko je nežen napitek prijetnega okusa, ki ga bodo brbončice naravnost vzljubile, telo pa nam bo nadvse hvaležno. Krepi imunski sistem, saj je močan antioksidant, deluje protivnetno, zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen in celo raka. Pomaga pa tudi pri bolečem grlu, čisti jetra, pozitivno vpliva na kožo ter vsesplošnp počutje.

Prilagamo recept čudežnega zlatega napitka, ki se prileže pozno popoldne po napornem dnevu ali zvečer ob branju knjige.

Sestavine za pripravo zlatega mleka

– 2 dl mandljevega ali kokosovega mleka
– čajna žlička kurkume v prahu
– pol čajne žličke ingverja v prahu
– pol čajne žličke cimeta
– ščepec kardamoma

Postopki priprave zlatega mleka

1. Segrejte mleko na srednji do visoki temperaturi ter pazite, da ne zavre.

2. V segreto mleko vmešajte začimbe ter vse skupaj dobro premešajte s paličnim mešalnikom ali metlico za stepanje.

3. Ko se na vrhu pojavi nežna penica, napitek prelijte v skodelico ter postrezite.