Mali prstki kuhajo: Okusna domača “nutella”

Nutella – sladka pregreha, ki jo obužujemo tako odrasli kot otroci. Odlično se ujema s kosom kruha, palačinkami, kolači in drugimi dobrotami. Težko se ji je upreti, čeprav nas včasih zbada slaba vest, ki nas muči z vprašanjem : “Je to res zdravo?”.

Zakaj torej pregrešno dobrega namaza nebi pripravili sami doma, morda kar skupaj z našimi malčki? Tako bomo prepričani, da domača “lešnikova krema” ne vsebuje nikakršnih konzervansov in barvih, hkrati pa bomo imeli pod nadzorom izbor sestavin, ki jih lahko prilagodimo svojemu okusu, oziroma okusu našega otroka.

Sestavine za 400 ml namaza:

• 30 g mandeljev
• 30 g lešnikov
• 150 g temne čokolade
• 70 g masla
• 100 ml mleka
• 90 g sladkorja v prahu

Priprava:

Zmeljite oziroma zmiksajte oreške, da dobite kremasto zmes. Zatem stopite čokolado skupaj z maslom, dodajte mleko ter sladkor v prahu. Na nizki temperaturi segrevajte pripravljeno zmes ter ji počasi dodajajte oreščke. Mešajte dokler ne dobite nežne kreme.

Še toplo domačo “nutello” prelijte v steklen kozarček, ohladite in shranite v hladilnik.

Nasvet: Izbor čokolade narekuje okus namaza. Z mlečno čokolado bo namaz sladkejši.

Domač lešnikov namaz je potrebno shranjevati v hladilniku ter ga porabiti v približno 14ih dneh. Pred uporabo ga za nekaj časa postavite na sobno temperaturo, da se lažje namaže.

Pa veliko sladkih trenutkov skupaj z vašimi malčki vam želim!